A Vigilância Sanitária de Sousa vai realizar um intenso trabalho de fiscalização nos estabelecimentos que vendem produtos alimentícios e bebidas no SousaFolia.

Serão enfatizados os aspectos de higiene e limpeza, objetivando obter padrões adequados e higiene sanitária, uma ação que visa beneficiar toda sociedade. Será verificado a questão de validade e condições dos produtos que serão consumidos pelos participantes da folia.

De acordo com recomendações, a temperatura de conservação dos produtos alimentícios armazenados deve obedecer a orientações do fabricante. Todo alimento deve ser manipulado em local limpo e organizado, objetos em desuso e estranhos ao local não devem permanecer na área de manipulação. 

Confira algumas recomendações: 

Os alimentos não podem estar expostos a insetos, poeira e outros agentes contaminantes. Produtos que estiverem fora das especificações serão recolhidos pelas equipes da Vigilância Sanitária.

Por exemplo, ao consumir um espetinho, quebre o palito para evitar sua reutilização. Exija copos e pratos e talheres descartáveis, observe a higiene dos ambulantes e das barracas, verifique a validades das bebidas e jogue o lixo em local apropriado. 

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